题目内容

顾客迎面走来如何招呼()

A. 您好/早上好/新年好等,打招呼应生活化(可用当地语言)
B. 招呼应亲切自然
C. 并配合肢体语言、微笑、目光注视等

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欢迎顾客时,前台小伙伴要做到的是?()

A. 使用餐厅统一的招呼语
B. 亲切自然
C. 语速适中
D. 大声招呼

打制萌泡泡牛奶完整笑脸有哪些关键点呢?()

A. 将不锈钢撒糖粉罐,离笑脸模具上方约2CM,并倾斜约45度
B. 需要从一边到另一边均匀的撒上一层巧克力粉
C. 巧克力粉要完全覆盖住笑脸的四周
D. 撒粉后,立即将模具擦拭干净

点配分离“四人阵型,描述正确的是()

A. 自收自配
B. 两名员工负责点餐收银
C. 一名员工负责配餐,第二工作站打制饮料
D. 一名员工负责发餐,第二工作站烹炸薯条

卡布奇诺奉客时配件有哪些()

A. 纸巾1张
B. 黄糖包1个
C. 奶精球1个
D. 搅拌棒1根

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