胰蛋白酶（Trypsin）可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键：
A. 酪氨酸
B. 苯丙氨酸
C. 精氨酸
D. 色氨酸
查看答案
胰岛素中含有的矿物质元素为何？
A. 磷
B. 硫
C. 碘
D. 硒
何者不是必需氨基酸：
A. 酪氨酸
B. 离氨酸
C. 苯氨酸
D. 显氨酸
下列叙述何者错误：
A. 牛奶中的蛋白质是乳白蛋白
B. 小麦中的蛋白质是壳蛋白（Glutelios）
C. 血液中的血清是白蛋白
D. 头发与皮肤是属于球蛋白
正常成人之血清胆固醇值，最好每一百毫升在多少毫克以下可减少心血管疾病的发生：
A. 150
B. 210
C. 225
D. 250
微信支付 
支付宝支付