粉皮泡制时，水温多少？泡制时间？（）
A. 40度温水、10分钟
B. 80度温水、20分钟
C. 80度温水、10分钟
D. 40度温水、20分钟
黄瓜清洗时浸泡时间为（）
A. 5分钟
B. 3分钟
C. 4分钟
D. 2分钟
粉丝泡制时，水温多少？泡制时间？（）
A. 凉水、2个小时
B. 热水、4个小时
C. 热水、6个小时
D. 凉水、8个小时
餐厅前场员工仪容仪表不正确的是（）
A. 女生围裙带系成蝴蝶结在左侧
B. 男生围裙系成蝴蝶结在右侧
C. 男生必须穿黑色皮鞋或布鞋
D. 女生必须穿黑色布鞋或者坡跟皮鞋
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