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苹果在早上吃营养价值最好,人体对其中营养物质的吸收利用率最高。A.√ B.×

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食物中牛乳所含维生素种类最全面,但维生素C的含量较低。 A.√ B.×

蔬菜中叶菜类(如白菜、菠菜、油菜、韭菜、苋菜等)中不含脂肪。 A.√ B.×

大豆及其制品、乳及乳制品都是都是含钙量丰富的食品。 A.√ B.×

牛奶是动物性食品,故属于酸性食品。 A.√ B.×