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大豆及其制品、乳及乳制品都是都是含钙量丰富的食品。 A.√ B.×

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牛奶是动物性食品,故属于酸性食品。 A.√ B.×

蛋白质、脂肪、膳食纤维和维生素受烹调的影响不大。 A.√ B.×

成年人缺乏维生素D会出现骨质疏松症或骨折。 A.√ B.×

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