题目内容

公文依内容性质划分，可分为（）

A. 规定性文件
B. 指导性文件
C. 公布性文件
D. 陈述呈传性文件
E. 商洽性文件

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煮制面点制品时锅内水要宽，可使制品受热均匀，汤不易浑，使制品（）

A. 易于成形
B. 清爽利落
C. 干净利落
D. 易于成熟

公文的法定制发程序（）

A. 一般性公文由机关负责人签发
B. 联合公文会签
C. 法定性公文会议通过领导人签发
D. 一般性公文由会议通过领导人签发

嫩酵面又称小嫩面、嫩发面、即（）成开的酵面。

A. 3
B. 4
C. 5
D. 8

电烤箱按规格划分，可分为单门单层、单门（）层和多门多层三种。

A. 多
B. 2
C. 3
D. 4