制作咕咾肉适宜选用肉质较嫩，瘦中夹肥的肉，常用（），它位于背部靠近颈处。
A. 上脑
B. 夹心
C. 颈肉
D. 里脊
约束力与客户忠诚是一种（），即服务提供者与客户之间约束条件越（），则客户对服务提供者的忠诚度就越（）。（）
A. 正比例关系，多，高
B. 反比例关系，多，高
C. 正比例关系
D. 反比例关系
客服人员说服客户的关键就是（）。
A. 取得客户的认可
B. 取得客户的理解
C. 取得客户的信任
D. 了解客户的想法
鸡腿分割方法的第二步是：将（）露出，用尖刀将连接出的结缔组织割断。
A. 胫骨
B. 膑骨
C. 股骨
D. 牙签骨
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