电是店内的严重危害物，因为电击可能致命！以下属于容易触电的是（）
A. 未关闭电源清洁设备
B. 使用已磨损或损坏的电线
C. 不得使用多条延长线以避免电源负荷过大
D. 避免将电线置于温度高的表面、过道或其他可能导致电线损坏的地方
E. 保证使用的所有电器设备都经过检验并合格
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适合制作咖啡的水温为（）
A. 80~85℃
B. 88~95℃
C. 95~98℃
D. 100~110℃
制作皇家咖啡的正确步骤是（）。 ①将方糖放入专用咖啡勺②将白兰地酒点燃，使糖熔化 ③将白兰地酒缓缓倒在方糖上，不要溢出咖啡勺④待火熄灭后将专用咖啡勺放入咖啡中搅匀⑤将专用咖啡勺架在盛有咖啡的杯口上⑥制作咖啡
A. ①③⑥⑤②④
B. ③②④①⑥⑤
C. ①⑥⑤③②④
D. ⑥⑤①③②④
凤舞祥云咖啡豆的加工方法是（）
A. 水洗法／半水洗法
B. 半水洗法
C. 自然干燥法
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