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味精，鸡精、蚝油、虾子等都属于鲜味调料（）

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下列关于民间菜叙述说明正确的选项是（）

A. 历史上遗留的少部分饮食品种
B. 中国烹饪技艺文化之根
C. 乡村居民家庭中遗忘的日常饮食
D. 中国菜点的个体

烹，就是指烹制菜肴成品（）

色彩是烹饪艺术的要素之一。色轮上的三原色是指红、黄、绿（）

任何社会组织都需要制定有约束力的规章制度，规定所属人员必须共同遵守和执行的内容，这就是（）

A. 法律
B. 法规
C. 纪律
D. 政策