题目内容

按照一列进行排序后，如果该列有重复的记录值，则重复记录值这部分就没有进行有效的排序，这就需要再附加一个字段，作为第二次排序的标准，对没有排序的记录进行再排序。

A. 对
B. 错

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用下列方法以测定蛋白质含量时,哪种方法需要完整的肽键()

A. 双缩脲法
B. 凯氏定氮法
C. 茚三酮反应
D. 紫外线吸收法

影响蛋白质变性的原因有()

A. 高温高压
B. 紫外线X射线
C. 强酸强碱
D. 有机溶剂

影响蛋白质胶体稳定的因素有()

A. 蛋白质表面带有电荷
B. 蛋白质表面水膜的存在
C. 蛋白质胶体的透析性
D. 蛋白质的沉淀反应

蛋白质的沉淀反应条件()

A. 加入大量电解质
B. 加入有机溶剂
C. 加入重金属盐
D. 加入生物碱试剂