题目内容

用下列方法以测定蛋白质含量时,哪种方法需要完整的肽键()

A. 双缩脲法
B. 凯氏定氮法
C. 茚三酮反应
D. 紫外线吸收法

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

影响蛋白质变性的原因有()

A. 高温高压
B. 紫外线X射线
C. 强酸强碱
D. 有机溶剂

影响蛋白质胶体稳定的因素有()

A. 蛋白质表面带有电荷
B. 蛋白质表面水膜的存在
C. 蛋白质胶体的透析性
D. 蛋白质的沉淀反应

蛋白质的沉淀反应条件()

A. 加入大量电解质
B. 加入有机溶剂
C. 加入重金属盐
D. 加入生物碱试剂

提取分离蛋白质的一般过程包括()

A. 组织或细胞匀浆
B. 提取
C. 分离纯化
D. 分离物的鉴别和测定