题目内容

影响蛋白质变性的原因有()

A. 高温高压
B. 紫外线X射线
C. 强酸强碱
D. 有机溶剂

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影响蛋白质胶体稳定的因素有()

A. 蛋白质表面带有电荷
B. 蛋白质表面水膜的存在
C. 蛋白质胶体的透析性
D. 蛋白质的沉淀反应

蛋白质的沉淀反应条件()

A. 加入大量电解质
B. 加入有机溶剂
C. 加入重金属盐
D. 加入生物碱试剂

提取分离蛋白质的一般过程包括()

A. 组织或细胞匀浆
B. 提取
C. 分离纯化
D. 分离物的鉴别和测定

不属于细菌基本结构的是( )

A. 线粒体
B. 细胞质
C. 细胞膜
D. 核质
E. 细胞壁