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组成蛋白质的20种氨基酸的区别在于R基的不同。()

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氨基酸的系统命名法是以氨基为母体,羧酸为取代基来命名的。()

来自蛋白质的α-氨基酸都具有光学活性。()

蛋白质都能溶于水。()

可以利用蛋白质的显色反应鉴别蛋白质。()

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