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在经营中使用统一名称，统一标准，在服务程序和管理等方面实行统一标准的多个饭店组成的企业叫做大众旅馆。()
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市场机会指消费者尚未满足的需求。()

饭店计划管理是饭店依据内部环境条件，通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策，拟订和选择经营方案，指导它的经营活动，实现饭店双重效益，推动饭店发展的过程。()

服务设施设备质量是饭店服务质量的本质表现。()
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一般情况下，客人期望质量越高和住店经验越丰富，对饭店服务质量的评价就越低。()