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肉牛的体型,后躯较前躯显著发达。

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海福特牛毛色暗红,具“六白”特征,即头部、垂皮、颈脊连鬐甲、腹下、四肢下部和尾帚六个部位为白色。

海福特牛体质结实,耐粗饲,不挑食。

安格斯牛以被毛黑色和无角为其重要特征,故也称其为无角黑牛。

安格斯牛性情温和,易于管理。适应性强,耐寒抗病。

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