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温度对咸味、甜味、苦味没有影响。

A. 对
B. 错

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MT－2型、MT－3型缓冲器超过质量保证期时，送指定厂家大修。

A. 对
B. 错

根据淀粉老化的性质可制出粉皮、粉条、粉丝等。实验证明，淀粉老化的最适温度为2～12℃。

A. 对
B. 错

103型分配阀属于二压力机构，间接作用式。

A. 对
B. 错

热汽对流锅，也叫高压蒸汽锅。

A. 对
B. 错