题目内容

将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时

A. 可使蛋白质稳定性增加
B. 可使蛋白质稳定性降低,易于沉出
C. 可使蛋白质表面的净电荷不变
D. 可使蛋白质表面的净电荷增加
E. 对蛋白质表面水化膜无影响

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B. 三级结构
C. 空间结构
D. 等电点
E. 电荷

A. 蛋白质分子的大小
B. 蛋白质分子所带的电荷
C. 蛋白质的等电点
D. 蛋白质溶液的pH
E. 蛋白质溶液的温度

A. 双缩脲反应
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E. 考马斯亮蓝法

A. 蛋白质溶液pH值为7时溶液的pH值
B. 蛋白质溶液pH值为7.4时溶液pH值
C. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液pH值
D. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液pH值
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