题目内容

肉毒梭菌中毒特征性的临床表现为( )。

A. 剧烈呕吐
B. 黄绿色水样便
C. 紫疳
D. 神经系统损伤症状

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最常见的食物中毒为( )。

A. 细菌性食物中毒
B. 有毒动植物中毒
C. 化学性食物中毒
D. 以上都不是

黄曲霉毒素污染最重的食品是( )。

A. 奶类
B. 畜禽肉类
C. 粮油及制品
D. 水产品

氰甙含量最多的是( )。

A. 桃仁
B. 甜杏仁
C. 木薯
D. 苦杏仁

引起组胺中毒的鱼类为( )。

A. 河豚
B. 青皮红肉的海产鱼
C. 红肉鱼
D. 内陆湖泊鱼