题目内容

维生素C的缺乏症起步比较缓慢，一般需要（）才出现症状。

A. 1-2个月
B. 3-4个月
C. 5-6个月
D. 7-8个月

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（）不是青少年易缺的营养素。

A. 钾
B. 钙
C. 铁
D. 锌

成人食谱中脂类提供的能量应占总能量的（）

A. 1015
B. 2030
C. 5565
D. 7090

食物中毒是指()。

A. 食用了含有化学性有毒物质的食物
B. 食用了含有寄生虫卵的食物
C. 酗酒引起的呕吐
D. 长期少量多次摄入有毒物质引起的肿瘤

食谱营养的评价不包括（）。

A. 三大产能营养素的供能比例是否合理
B. 烹饪方法是否合适
C. 食谱是否有创新性
D. 食谱中五大类食物是否齐全