题目内容

大黄鱼在集群产卵时会（）

A. 停止进食
B. 避免阳光
C. 发出叫声
D. 占领洞穴

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长时间或高温烹调肉类，如油炸、熏烤，虽然产生焦香气味，对增进食欲有一定作用，却会使肉中维生素、必需的氨基酸有较大程度的分解和破坏同时还会产生芳环类致癌物质（）

A. B族
B. E族
C. A族
D. C族

淀粉在烹制过程中虽然不起调味作用，但它能使菜肴鲜嫩，能改善菜肴的光亮和口味（）

富春江鲥鱼以者为上品（）

A. 唇有墨点
B. 唇有朱点
C. 唇有花纹
D. 唇无花纹

西南型猪的主要代表有太湖猪、湖北阳新猪等（）