A1型题 缺乏下列哪种营养素可引起多发性神经炎()
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 钙
E. 维生素B1
A1型题 老年人容易发生负钙平衡的原因不包括()
A. 胃液分泌减少
B. 肾功能降低
C. 心功能降低
D. 钙吸收减少
E. 户外活动减少
A1型题 每克食物碳水化合物在体内代谢产生能量为()
A. 2.39kJ
B. 4.18kJ
C. 16.8kJ
D. 37.6kJ
E. 33.4kJ
A1型题 蔬菜不正确的烹调加工方法是()
A. 先泡后洗
B. 先洗后切
C. 现切现炒
D. 急火快炒
E. 现做现吃