题目内容

关于营养素补充剂中的矿物质检测结果与产品标签标示值间的关系，以下说法正确的是（）。

A. 检测值应在标示值的75%～125%
B. 检测值应在标示值的65%～115%
C. 检测值应在标示值的60%～100%
D. 检测值应在标示值的50%～75%

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下面不属于营养素补充剂的是（）

A. 维生素A
B. 碘
C. 硒
D. 脂肪

下列钙的营养强化剂中，（）容易被人体选择吸收。

A. 柠檬酸钙
B. 葡萄糖酸钙
C. 碳酸钙
D. 乳酸钙

根据PEST分析法，文化传统和价值观属于组织的（）环境。

A. 技术
B. 政治法律
C. 社会文化
D. 经济

选择谷物作为维生素B1的强化载体，从强化工艺上讲是为了解决（）问题。

A. 增加谷物的色泽
B. 弥补维生素B₁在谷物剖光等制作过程中的损失
C. 提高维生素B₁在谷物中的稳定性
D. 有效黏合维生素B₁和谷物