青海的“四大特产”是指()
A. 麝香
B. 鹿茸
C. 羊毛
D. 驼绒
E. 大黄
盖碗茶是回族传统饮茶风俗,因配料不同而有不同的名称,一般有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶、三香茶、五香茶、八宝茶等。其中,三香茶的主要配料有()
A. 枸杞
B. 茶叶
C. 杏干
D. 冰糖
E. 桂圆
下列鱼类中属于吉林省淡水四宝的有()
A. 银鲫
B. 鲤鱼
C. 黄花鱼
D. 鳊花
E. 鳌花
下列关于川菜的描述,正确的有()
A. 川菜起源于春秋战国,成形于秦汉,成熟于三国两晋南北朝时期
B. 川菜的特点是麻辣、鱼香、味厚,离不开辣椒、胡椒、花椒和鲜姜,以辣、酸、麻出名
C. 川菜用料广博,调味多样,菜式繁多,适应面广,经济实惠
D. 川菜追求本味,清鲜平和,菜品风格雅丽,讲究造型,菜谱四季有别
E. 川菜的味以多、广、厚著称,形成“一菜一格、百菜百味”的风格