蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于下列哪项的影响
A. 遗传特性
B. 果菜类
C. 环境条件
D. 叶菜类
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蔬菜市场的新趋向
A. 向营养保健型转化
B. 向新鲜多样化转化
C. 向加工方便型转化
D. 向绿色食品型转化
影响蔬菜产品质量的生产污染包括
A. 化肥施用不当
B. 产品包装不当
C. 农药使用不当
D. 采收整理不当
蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？
A. 播种或定植前施用基肥
B. 生长期间分期追肥
C. 定植后及时追肥
D. 结果期间追肥
蔬菜质量性状的构成有
A. 商品品质
B. 风味品质
C. 营养品质
D. 加工品质和卫生品质
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