题目内容

蔬菜质量性状的构成有

A. 商品品质
B. 风味品质
C. 营养品质
D. 加工品质和卫生品质

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蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有

A. 植株茎叶蒸腾
B. 土壤蒸发
C. 产量构成
D. 植株根系吸收

蔬菜保护地栽培类型主要有

A. 风障畦及阳畦
B. 温床及软化栽培
C. 塑料拱棚
D. 日光温室

影响蔬菜产品质量的环境污染包括

A. 大气污染
B. 水质污染
C. 土壤污染
D. 噪音污染

蔬菜成花机理假说包括

A. 限制元素稳定性假说
B. 成花素假说
C. 成花抑制物质假说
D. 碳氮比假说