菜肴造型就是将____原料，通过合理的成型和加工手法，塑造出完整统一、和谐美丽的形态。
A. 加工整理的
B. 加工成形的
C. 初步加工的
D. 食品熟料
炼钢过程中，根据脱氧程度的不同，钢可分为沸腾钢、镇静钢和特殊镇静钢。其中（)钢脱氧很不完全。
A. 镇静
B. 沸腾
C. 特殊镇静
D. 无
醋的营养功能主要是____。
A. 去腥解腻，增进食欲
B. 提高钙、磷吸收率
C. 杀菌除异
D. 增加美味
下列属于人类资源管理规范性法律文件的是（）。
A. 劳动政策
B. 集体合同
C. 规范性劳动法规解释
D. 劳动法
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