题目内容

我国延续时间最长的典型官府菜是（）

A. 孔府菜
B. 随园菜
C. 红楼菜
D. 谭家菜

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素有“液体面包”美称的是（）

A. 果酒
B. 啤酒
C. 葡萄酒
D. 曲酒

下列属于徽菜的代表菜是（）

A. 无为熏鸭
B. 符离集烧鸡
C. 霸王别姬
D. 问政山笋
E. 太爷鸡

嘉兴五芳斋粽子号称“江南粽子大王”，有（）之称

A. “江南美食”
B. “东方美食”
C. “东方快餐”
D. “天下一品”

徽菜的代表菜是（）

A. 东安子鸡
B. 九转大肠
C. 无为熏鸡
D. 腊昧合蒸