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茶馆服务人员与顾客对话时，眼睛不可正视客（）

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酯化作用是脂肪与酒发生化学反应而产生，能使菜肴香气四溢（）

唐代陆羽《茶经》中的烧水三沸是指（）

A. 如鱼目
B. 腾波数浪
C. 如眼
D. 水老不可食也

江西社科院农业考古编辑部从1991年起出版的茶刊是（）

A. 《中国茶文化专号》
B. 中华茶人》
C. 《茶博览》
D. 《茶艺》

马来西亚、新加坡等园习惯清饮乌龙茶、普洱茶、花茶等（）