题目内容

熬制糖浆时，糖液沸腾后，不能搅拌，否则易“翻砂”。( )

A. 对
B. 错

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

干油酥不能单独制作点心，只能作为层酥皮的夹酥。( )

A. 对
B. 错

微波炉在使用时严禁空炉操作。( )

A. 对
B. 错

下列哪项不是确定的AIDS传播途径

A. 性接触
B. 输血
C. 母婴传播
D. 器官移植
E. 蚊虫叮咬

裱花工艺中所用的糖膏、油膏、蛋白膏等，其原料之间的比例是一定的、不可更改的。( )

A. 对
B. 错