EAR一般用于营养研究与政策制定。

A. 沙门菌
B. 副溶血性弧菌
C. 金黄色葡萄球菌
D. 志贺氏菌
E. 空肠弯曲菌

A. 工具煮沸消毒
B. 立即宰杀同群牲畜
C. 漂白粉或5%氢氧化钠溶液消毒现场
D. 屠宰人员用青霉素进行预防注射
E. 屠宰人员手和衣物用2%来苏消毒

A. 巴氏消毒法
B. 超高温瞬时灭菌法
C. 煮沸消毒法
D. 过滤法
E. 蒸汽灭菌法

A. 保持或提高食品本身的营养价值
B. 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
C. 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性
D. 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏
E. 掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷