题目内容

下列哪种糖无还原性？（）

A. 麦芽糖
B. 蔗糖
C. 果糖

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下列哪种糖不能生成糖脎？（）

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 蔗糖

葡萄糖与甘露糖之间属于（）

A. 顺反异构体
B. 对映体
C. 差向异构体

单糖与浓酸和α-萘酚反应能显紫色，这一鉴定糖的反应叫（）

A. Molish反应
B. Seliwanoff反应
C. 糖脎反应

糖脎是单糖与_____反应的产物。

A. 浓酸
B. 苯肼
C. 另一分子单糖