题目内容

单糖与浓酸和α-萘酚反应能显紫色，这一鉴定糖的反应叫（）

A. Molish反应
B. Seliwanoff反应
C. 糖脎反应

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糖脎是单糖与_____反应的产物。

A. 浓酸
B. 苯肼
C. 另一分子单糖

不属于葡萄糖氧化产物的有( )

A. 葡萄糖酸
B. 二氧化碳和水
C. 葡萄糖二酸
D. 6-磷酸葡萄糖

不与碘发生显色反应的是( )

A. 麦芽糖
B. 淀粉
C. 糖原

不能被人体消化酶消化的是（）

A. 淀粉
B. 蔗糖
C. 纤维素