题目内容

糖脎是单糖与_____反应的产物。

A. 浓酸
B. 苯肼
C. 另一分子单糖

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不属于葡萄糖氧化产物的有( )

A. 葡萄糖酸
B. 二氧化碳和水
C. 葡萄糖二酸
D. 6-磷酸葡萄糖

不与碘发生显色反应的是( )

A. 麦芽糖
B. 淀粉
C. 糖原

不能被人体消化酶消化的是（）

A. 淀粉
B. 蔗糖
C. 纤维素

不符合支链淀粉概念的是( )

A. 组成单位为α-D-葡萄糖
B. 不溶于冷水，能溶于热水
C. 含有α-1,4-糖苷键和α-1,6-糖苷键
D. 支链长而疏，每隔20~30个葡萄糖单位有1个分支