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表示食品受粪便近期污染的菌属是表示食品受粪便近期污染的菌属是（）

A. 肠杆菌属
B. 埃希菌属
C. 柠檬酸菌属
D. 克雷伯菌属
E. 雷极氏菌属

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A. 生化检查法
B. 称重法
C. 记帐法
D. 询问法
E. 化学分析法

A. Eng]e指数
B. 收入弹性
C. 人均收入及人均收入增长率
D. 食品深加工比值
E. 人均动物食品增长率或销售额

A. 适宜摄入量
B. 估计平均需求量
C. 生理需妻量
D. 推荐营养素供给量
E. 可耐受最高摄入量

A. 高蛋白、高脂肪、高维生素C、少钙多磷的膳食
B. 低蛋白、低脂肪、高维生素C、少钙正常磷的膳食
C. 高蛋白、低脂肪、高维生素C、多钙少磷的膳食
D. 高蛋白、低脂肪、低维生素C、少钙正常磷的膳食
E. 高蛋白：低脂肪、高维生素C、少钙多磷的膳食