题目内容

腌制鸡肉时，在凸盖腌制机中滚动（）分钟，完毕后倒入空食品盒，腌制机（）分钟内不使用，要及时冲洗

A. 10；3
B. 15；3
C. 10；5
D. 15；5

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制作一批新的裹面粉需插入，翻起，挑起，混合（）次，过筛（）次。

A. 10；1
B. 20；1
C. 10；2
D. 20；2

RRU3936、RRU3959、RRU3971、RRU3953由DCRRU和（）模块现场拼装为ACRRU？

AC/CD
B. AD/DC
C. AD/CC
D. AC/DC

使用隔夜的裹面粉需要过筛（）次，面粉执行（）废弃。

A. 1；周
B. 2；周
C. 1；日
D. 2；日

高峰时在每裹完（）头鸡后需浸水更换及过筛面粉须，高峰时连续裹粉（）轮辣产品后需浸水更换及过筛面粉。

A. 8；4
B. 8；8
C. 16；4
D. 16；8