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餐厅冬、春季的温度应保持在18摄氏度到20摄氏度之间。()

A. 对
B. 错

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日本清酒的主要原料是高粱。()

A. 对
B. 错

迎宾工作程序:提前迎候、热情迎宾、休息厅服务、衣帽间服务、迎宾入座、就坐服务等程序。()

A. 对
B. 错

建立质量检查制度,抓好工序检查、成品检查和全员检查三个环节。()

A. 对
B. 错

零点餐厅餐桌布相对固定,无需餐餐变化。()

A. 对
B. 错

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