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迎宾工作程序：提前迎候、热情迎宾、休息厅服务、衣帽间服务、迎宾入座、就坐服务等程序。（）

A. 对
B. 错

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建立质量检查制度，抓好工序检查、成品检查和全员检查三个环节。（）

A. 对
B. 错

零点餐厅餐桌布相对固定，无需餐餐变化。（）

A. 对
B. 错

新上的菜要转到主人或副主人面前。（）

A. 对
B. 错

自动浸油过滤器（）前应将网链，传动机构的链条，齿轮等部件粘附的污物清洗干净，使传动机构动作灵敏。