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零点餐厅餐桌布相对固定，无需餐餐变化。（）

A. 对
B. 错

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新上的菜要转到主人或副主人面前。（）

A. 对
B. 错

自动浸油过滤器（）前应将网链，传动机构的链条，齿轮等部件粘附的污物清洗干净，使传动机构动作灵敏。

食品入库验收时主要检查食品的数量和卫生状况两项。（）

A. 对
B. 错

管理幅度也称管理跨度，是指一名上级管理人员直接领导的下级人员的数量。（）

A. 对
B. 错