孕期营养不良可引起先天畸形的营养素是孕期营养不良可引起先天畸形的营养素是（）
A. 维生素A、维生素B1、叶酸
B. 维生素A、叶酸、锌
C. 维生素B1、叶酸、钙
D. 维生素B1、叶酸、锌
E. 维生素A、锌、钙
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钙的最好食物来源是钙的最好食物来源是（）
A. 谷类
B. 肉类
C. 蛋类
D. 奶类
E. 豆类
关于老年人膳食原则的表述，错误的是关于老年人膳食原则的表述，错误的是（）
A. 减少能量摄入
B. 控制脂肪摄入
C. 摄入大量的动物性蛋白质
D. 多吃蔬菜和水果
E. 碳水化合物以谷类为主，减少精制糖
人体能量的主要食物来源是人体能量的主要食物来源是（）
A. 谷类
B. 肉类
C. 蛋类
D. 奶类
E. 豆类
膳食中的碱性物质主要来源于膳食中的碱性物质主要来源于（）
A. 蔬菜
B. 米饭
C. 面粉
D. 肉类
E. 食盐
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