米曲霉培养基的初始含水量一般为
A. 10~20%
B. 20~30%
C. 40~50%
D. 60~70%
米曲霉适宜生长的pH范围为
A. 2.0~3.0
B. 4.0~5.0
C. 6.0~7.0
D. 8.0~9.0
挑取米曲霉菌落至斜面划线时,正确的做法是
A. 从斜面顶部至底部划一条直线
B. 从斜面顶部至底部划一条“Z”字线
C. 从斜面底部至顶部划一条直线
D. 从斜面底部至顶部划一条“Z”字线
机械搅拌通风发酵罐属于
A. 气升式发酵罐
B. 自吸式发酵罐
C. 厌氧发酵罐
D. 好氧发酵罐