题目内容

标准的饭煲出的效果是……，以下说法哪些是正确的（）

A. 颗粒分明
B. 米饭晶莹剔透
C. 锅巴金黄
D. 以上都正确

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

冬天泡米时间为_________小时（）

A. 3小时
B. 2小时
C. 5小时
D. 1.5小时

使用煲仔饭专用勺往加好水的瓦煲碗中加入一勺_____油（可以锁住水分，米饭晶莹剔透，香味扑鼻）（）

A. 猪油
B. 煤油
C. 花生油
D. 汽油

刷油的时候一手拿碗，一手拿刷子，从瓦煲碗底部开始往边缘几厘米处刷厚油（）

A. 1厘米
B. 3厘米
C. 2厘米
D. 5厘米

青菜清洗总次数不能低于多少次，最后洗干净的青菜放入菜篮中沥干备用（如果是上海青的话需要将菜头对着菜头摆放，利于烫菜时抓取）（）

A. 3次
B. 1次
C. 2次
D. 5次