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餐饮服务提供者在发生食品安全事故时,应立即采取相应的控制措施,并按《餐饮服务食品安全监督管理办法》有关规定及时报告有关部门。()

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合理烹饪的措施有合理洗涤、科学切配、沸水烫料、上浆挂糊、勾芡保护、适当加醋、旺火速成。()

食品生产经营人员在进行健康检查,取得健康证以后,还需再进行健康检查。()

微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品,下列可用于微波炉加热的餐具是代号为5(聚丙烯)的塑料制品餐具。()

餐饮服务提供者应在就餐场所醒目位置公示食品安全投诉举报电话。()

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