题目内容

不掺入多肽链的氨基酸往往可以转变为______。

A. 神经递质
B. 甲基供体
C. 抗生素
D. 上述都有可能

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蛋白质经过变性处理，______。

A. 构型和构象均发生巨大变化
B. 构型和构象基本不变
C. 构象发生变化
D. 构型发生变化

氨基酸属于______。

A. 典型的羧酸
B. 酰胺类小分子
C. 酰胺的羧基衍生物
D. 羧酸的氨基衍生物

蛋白质变性后______。

A. 释放出不同大小肽段
B. 氨基末端或羧基末端会增加
C. 多肽链非共价键被破坏
D. 多肽链肽键被破坏

蛋白质三级结构/结构域