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甘油三酯在固态脂晶体中主要呈()形状分布。

A. 扭转式
B. 船式
C. 椅式
D. 以上都错

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巧克力起白霜与其中的哪种物质有关()

A. 蛋白质
B. 维生素
C. 色素
D. 脂质

己糖构象以()最稳定。

A. 船式
B. 信封式
C. 扭转式
D. 椅式