题目内容

微生物的热致死率是和的函数。罐藏工艺中酸性食品和低酸性食品的分界线以__ 为界线。

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

According to______ level, canned foods include low-acid foods, medium acidity foods, and high- acid foods.

肉毒轩菌常会引起罐藏食品的平盖酸败。()

巴氏杀菌法()是在100℃以下的加热介质中的低温杀菌方法,用以杀死病原菌及芽孢细菌。()

罐头的热力杀菌方法通常有两大类,既常压杀菌和高压杀菌。()