黄曲霉毒素急性毒性最敏感的动物是( )
A. 豚鼠
B. 大白鼠
C. 鸭雏
D. 猫
E. 猪
能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是( )
A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素A
E. 维生素B2
毒草中毒临床可分为( )
A. 胃肠炎型
B. 神经精神型
C. 溶血型
D. 脏器损害型
E. 肾脏损害型
副溶血性弧菌的特点包括( )
A. 海产品带菌率高
B. 可在含盐培养基上生长
C. 对醋敏感，可用食醋灭活
D. 神奈川试验阳性
E. 中毒好发食品为海产品及盐渍食品
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