题目内容

【单选题】下列有关类脂⽣理功能的叙述,正确的是

A. 体内理想的供能和储能物质
B. 保持体温
C. 保护和固定重要脏器
D. 构成机体各种⽣物膜的重要成分

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【单选题】软脂酸有多少个碳原子数

A. 10
B. 12
C. 14
D. 16

【单选题】脂肪水解后可以产生

A. 3分子脂肪酸
B. 1分子甘油和1分子脂肪酸
C. 1分子甘油和3分子脂肪酸
D. 3分子甘油和1分子脂肪酸

【单选题】脂肪的碱水解称为

A. 酯化
B. 皂化
C. 水解
D. 乳化

【单选题】下列哪种磷脂中含有胆碱

A. 脑磷脂
B. 卵磷脂
C. 磷脂酸
D. 心磷脂

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