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贝类毒素包括______ 毒素、腹泻性贝类毒素、神经性贝类毒素和健忘性贝类毒素。

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合成橡胶中带来食品安全性问题的主要是______ 的残留。

白毒伞和麟柄白毒伞主要含有哪两大类毒肽:毒伞肽类和______ 。

N-亚硝基化合物根据其化学结构不同可分为N-亚硝胺和______ 。

亚硝酸钠具有独特的抑制 ______ 生长的作用,与食盐并用可增强抑菌效果,目前还没有找到它的最佳替代品。

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