摄入大量的亚硝酸钠，可使血红蛋白变成高铁血红蛋白而失去输氧能力，引起( )。
A. 营养不良
B. 肠源性青紫症
C. 腹泻
D. 腐败变质
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我国引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是( )。
A. 肉制品
B. 鱼制品
C. 自制发酵食品
D. 罐头食品
古代丝绸之路的开拓者是______。
A. 唐代的玄奘
B. 明代的郑和
C. 西汉的司马迁
D. 西汉的张骞
“文”这个谥号是属于( )。
A. 表扬
B. 贬义
C. 同情
D. 其他
吧台按时消毒，每( )小时应用消毒毛巾擦拭吧台、西点陈列柜、工作台。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
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