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菌种传代时转管次数不能超过()

A. 5次
B. 4次
C. 3次
D. 2次

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目前世界范围内，食用菌产量最多的国家是()。

A. 美国
B. 法国
C. 中国
D. 日本

()很难进行人工驯化栽培。

A. 菌根菌
B. 腐生菌
C. 木生菌
D. 草腐菌

下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是()。

A. 蛋白质
B. 蔗糖
C. 葡萄糖
D. 氨基酸

原种培养基制作时，一般麸皮的添加量为()。

A. 15-20%
B. 10-15%
C. 5-10%
D. 5%